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Productos   -   Secua Chardonnay Vendimia tardía

Código ref: 03

Vino elaborado con la variedad francesa chardonnay, vendimiada a finales de noviembre con el objetivo de que la uva se vaya deshidratando, y la concentración de azucares en baya sea mayor. De esta forma a la hora de vinificarse, no se transformaran la totalidad de los azucares, y una vez alcanzado los 12 grados baume, los azucares residuales que permanecen sin desdoblar en el vino superan los 60 grs./lts.


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